Elpoderbanilejo.com REDACCIÓN INTERNACIONAL.- La popular empresa de fiambres Boar’s Head está retirando del mercado 7 millones de libras adicionales de productos listos para comer fabricados en una planta de Virginia mientras continúa una investigación sobre un brote mortal de intoxicación alimentaria por listeria, dijeron el martes funcionarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
El nuevo retiro incluye 71 productos fabricados entre el 10 de mayo y el 29 de julio bajo las marcas Boar’s Head y Old Country. Sigue a un retiro anterior de más de 200,000 libras de carne y aves de corral cortadas en lonchas. Los nuevos artículos incluyen carne destinada a ser cortada en lonchas en fiambres, así como algunos productos de carne y aves de corral envasados que se venden en tiendas.
Incluyen paté de hígado, jamón, salami de ternera, mortadela y otros productos fabricados en la planta de la empresa en Jarratt, Virginia.
Los retiros están vinculados a un brote en curso de intoxicación por listeria que ha matado a dos personas y ha enfermado a casi tres docenas en 13 estados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. Casi todos los que enfermaron han sido hospitalizados. Se reportaron casos de enfermedades entre fines de mayo y mediados de julio.
El problema se descubrió cuando una muestra de paté de hígado recolectada por funcionarios de salud en Maryland dio positivo para listeria. Pruebas posteriores mostraron que el tipo de bacteria era la misma cepa que causa enfermedades en las personas.
Fuente: Noticias SIN
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