Elpoderbanilejo.com por: Glendy Marte, Durante una sesión extraordinaria llevada a cabo este 31 de junio, el concejo Edilicio de Baní sucedió el proyecto sometido por la regidora Judith Peguero, quien pidió declarar “Persona Meritoria” a don Luis Manuel Matos (Bolito) quien lleva a cabo la venta de arepitas de mano en la esquina del mercado por más de 30 años, siendo uno de los pioneros junto con su madre de esta importante labor.
Su madre, fue quien empezó a preparar las arepitas de mano en el 1965 y Don Luis continua con lo que su madre lo enseño a hacer.
Casi 30 años después, será reconocido por el concejo de Baní.
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